厨工

1.负责荤素菜主料辅料的加工，配合厨师进行菜色搭配；
2.负责食品的细加工，剔肉除骨，分档加工；
3.负责原料的调味腌制、上粉上浆、炉火烹制；
4.搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作，本工段的灭蝇防蝇工作；
5.机械设备维护。

1.有一年以上中餐厨房工作经验；
2.执行能力强，领悟能力高，能服从安排；
3.身体健康，热爱本职工作，具有较强的责任心。